Tous nos produits sont garantis de première fraîcheur. Venez découvrir et déguster nos préparations :
Chairs de Petits-gris ou Gros-gris au naturel : cuisinées dans un court bouillon parfumé fait maison
Chairs de Petits gris en Sauce : utilisées chaudes ou froides
Chairs de Petits-gris et Gros-gris en confit : dans le respect de la tradition culinaire du confit
Cassoulet d'escargots confits
Petits-gris à l'Audoise, à la Catalane, au Cabardès.
Entre MONTOLIEU et SAISSAC au coeur de la Montagne Noire : L'ESCARGOT à toutes les sauces.
Retrouvez les qualités gustatives de l'escargot à travers l'élevage hélicicole.
